リン酸塩ブレンドは、肉と鶏肉、シーフード、乳製品とチーズ、麺類、製パン業界で広く使用されています。
タンブリングとマリネ用のカラギーナンは、食感と味を改善し、製品の収量も改善します。
脂肪代替粉末は、製品の収量を改善し、味とスライス能力も改善します。
ベジタリアン肉骨粉は熱不可逆的です。製品の食感を改善し、弾力性を高め、製品の味を改善することができます。
麺用ベーキングパウダーは、アルミニウムを含まず、発酵が速いです。また、環境への影響も少なくなります。それは製品をより良い味で柔らかくすることができます。
饅頭や蒸し饅頭などの中華風ベーキングパウダーは、アルミニウムを含まず、二重効果があり、泡立ちが持続し、小麦粉に均等に分散させることができます。残りの塩は厳重に管理されており、より純粋な味わいの製品になっています。
ケーキ用ベーキングパウダーはアルミニウムを含まず、発酵が速いです。また、環境への影響も少なくなります。それは製品をより良い味で柔らかくすることができます。