トリメタリン酸ナトリウムは、白い結晶または白い結晶性粉末として発生します。これは、3つのメタリン酸ユニットで構成される環状ポリリン酸です。水に溶けやすい。 1:100水溶液のpHは約6.0です。
トリポリリン酸ナトリウムは、白色のわずかに吸湿性の顆粒として、または粉末として発生します。それは無水であるか、または水和の水を6分子含んでいます。水には溶けやすいが、アルコールには溶けない。 a1:100水溶液のpHは約9.5です。
ナトリウムアルミニウムホスフェート、酸性は、白い粉末として発生します。それは無水であるか、水和の水を2つまたは4つの分子を含んでいます。水には溶けませんが、塩酸には溶けます。
リン酸一カリウム、一塩基性は、無色の結晶として、または白色、粒状、または結晶性の粉末として発生します。空気中で安定しています。水に溶けやすいが、アルコールには溶けない。 1:100水溶液のpHは4.2から4.7の間です。
リン酸二カリウム、二塩基性は、湿った空気にさらされると潮解する無色または白色の粒状の塩として発生します。 1グラムは約3mLの水に溶けます。アルコールに溶けません。 1%溶液のpHは約9です。
リン酸三カリウム、三塩基性は、白い吸湿性の結晶または顆粒として発生します。無水であるか、1分子の水和水を含んでいる場合があります。水に溶けやすいが、アルコールには溶けない。 1:100水溶液のpHは約11.5です。